Cuando se puso de moda el veganismo, muchas personas hicieron los lácteos a un lado, poniendo por encima los productos vegetales, incluidas las leches. En esta oportunidad te traemos una receta fácil y saludable para que puedas preparar leche de avena en casa, sin salir al supermercado.
Lo único que necesitarás es:
- 90 gramos de copos de avena
- 800 ml de agua filtrada (de botella)
- 2 cucharadas de edulcorante vegetal Stevia
- Vainilla y canela al gusto
Para comenzar a prepararla, primero enjuaga la avena en agua y escurre. Luego ponla a remojar, con una hora está bien pero si puedes dejarla desde la noche anterior será mejor.
Una vez que pase este tiempo, pasa la avena y el agua a una licuadora o procesador de alimentos por un par de minutos.
Escurre, con un colador de por medio, la leche y sepárala de la avena. Presiona con una cuchara para que salga el máximo de líquido posible.
Aquí ya tienes lista tu leche de avena simple, si quieres endulzarla o resaltar su sabor agrégale la stevia, la canela y vainilla a tu gusto.
Buzón de Noticias