Cada 7 de julio se celebra en todo el planeta el «Día Mundial del Cacao», una fecha acordada en el 2010 por la Organización Internacional de Productores de Cacao y la Academia y la Academia Francesa de los Maestros Chocolateros y Confiteros, escogieron la fecha para resaltar sus virtudes.
Lo cierto es que el cacao tiene múltiples beneficios para el cuerpo humano, pero siempre y cuando se consuma de la forma más pura posible, sin grasas ni azúcares.
Nutrientes:
El cacao tiene un alto contenido de polifenoles, protege al cuerpo de enfermedades y lesiones y aporta minerales como magnesio, hierro, cobre y potasio (fundamental para el metabolismo óseo y muscular).
Optimiza la función cognitiva:
Contiene sustancias estimulantes como el alcaloide teobromina y el aminoácido triptófano, que permiten mantener el foco y la concentración en actividades de oficina, como estudiar.
Antioxidante:
Las propiedades antioxidantes del cacao son incluso mejores que las del té. De esta manera, ayuda a prevenir la degeneración y el envejecimiento prematuro de las células, lo que le permite también prevenir algunas enfermedades, en algunos casos, hasta el cáncer.
Mejora el ánimo:
Debido a la feniletilamina que contiene el cacao, funciona como estimulante y euforizanye, es por eso que después de comer chocolate podemos sentir un estado de euforia y de bienestar emocional.
Buzón de Noticias